Môn học Pháp luật du lịch cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về Luật du lịch Việt Nam nói riêng và Pháp luật du lịch Việt Nam nói chung, cụ thể bao gồm các quy định cụ thể về tài nguyên du lịch, điểm du lịch, khu du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch, cũng như việc giải quyết tranh chấp về du lịch, các chế định pháp lý khác có liên quan đến hoạt động du lịch: Luật Hải quan, Luật Di sản, Luật Dân sự, Luật Hình sự, Luật Doanh nghiệp, Luật Lao động, Luật Thương mại. Đồng thời, môn học giới thiệu những chế định pháp lý trên trong từng đối tượng cụ thể, từ đó, đánh giá được vai trò quản lý của Nhà nước đối với hoạt động du lịch.

Thông qua các chế định pháp lý cụ thể trong việc giải quyết tranh chấp và các hành vi vi phạm hành chính trong hoạt động du lịch được giới thiệu trong môn học, người học hình thành kỹ năng phản ứng nhanh, chủ động trước các tình huống có liên quan đến pháp luật trong quá trình hoạt động du lịch.